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TAVOLA ROTONDA PER LA FILIERA DELLA CARNE

2023-10-24T14:53:49+00:00

Sono le tre azioni chiave della strategia di valorizzazione della Razza Piemontese discussa domenica – all’azienda agricola l’Isola della Carne di Isola d’Asti – in occasione della tavola rotonda promossa da Cia Asti e Cia Piemonte con tutti gli operatori della filiera. Sono intervenuti l’assessore regionale all’Agricoltura e al Cibo Marco Protopapa con il dirigente dell’assessorato Paolo Balocco, il presidente di Cia Piemonte Gabriele Carenini, il presidente di Coalvi Guido Groppo, il presidente di Adialpi Giovanni Dalmasso, Gian Piero Ameglio dell’Associazione Piemontesisti, Roberto Boetti manager della Cooperativa Compral, Silvia Cugini, presidente dell’associazione consumatori ADOC Piemonte, Stefano Rossotto, presidente Cia delle [...]

TAVOLA ROTONDA PER LA FILIERA DELLA CARNE2023-10-24T14:53:49+00:00

Il dilemma della bistecca: ancora attacchi alla filiera a favore della carne sintetica

2022-12-02T09:08:03+00:00

Questa volta l’attacco agli allevamenti di carne e la promozione della carne sintetica vista come soluzione per sfamare la popolazione mondiale nel futuro arriva da una fonte che, pur non avendo autorevolezza scientifica, ha comunque una platea molto importante: la rubrica di Mattia Feltri della Stampa. Vi invitiamo a leggere la risposta del Consorzio Coalvi nell’articolo qui di seguito. Noi come Cia Agricoltori delle Alpi, nel nostro piccolo, non avendo a disposizione potenti casse di risonanza ci limitiamo a organizzare nel territorio momenti di informazione e confronto sul tema. Lo facciamo però invitando dei relatori preparati, provenienti dal mondo accademico, [...]

Il dilemma della bistecca: ancora attacchi alla filiera a favore della carne sintetica2022-12-02T09:08:03+00:00
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