Ultimo incontro ASSAGGI DI COLLINA

2021-11-29T20:15:35+00:00

Venerdi sera si è svolto presso il locale Spazio Gusto di Chieri il secondo appuntamento del format APERICENA CON AUTORE. Il tema conduttore della serata è stato il rosso. Quello delle ciliegie, eccellenza delle nostre colline. Ne abbiamo parlato con Facolt (Frutticoltori Associati Collina Torinese) degustando piatti e trasformati a base di ciliegia preparati con maestria da Agricoopecetto. In abbinamento alla serata abbiamo scelto le parole di Massimo Tallone, nostro gradito ospite, che ci ha raccontato alcuni dei suoi romanzi e in particolare “Il cesto di ciliegie”, noir di ambientazione torinese. [...]

Ultimo incontro ASSAGGI DI COLLINA2021-11-29T20:15:35+00:00

La cucina di Petronilla: letture di Alice Basso e menu di Stefano Fasano

2021-11-12T15:24:08+00:00

Mercoledi 10 novembre presso il locale Spazio Gusto di Chieri, nell’ambito dell’iniziativa ASSAGGI IN COLLINA: VIAGGIO TRA CIBO, CULTURA E BENESSERE si è svolto il primo dei due APERICENA CON L’AUTORE Ospite della serata Alice Basso che ha presentato il suo ultimo libro “Il grido della rosa” ma che soprattutto ha prestato la voce alle ricette di Petronilla, pseudonimo dietro al quale si nascose Amalia Moretti Foggia (1872-1947), medico pediatra che dal 1928 dispensò consigli culinari dalle colonne de La Domenica del Corriere. Tutta la serata infatti è stata dedicata ai suggerimenti gastronomici (e non solo) di questa geniale signora spesso [...]

La cucina di Petronilla: letture di Alice Basso e menu di Stefano Fasano2021-11-12T15:24:08+00:00
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