agriturismi

Nuovo progetto formativo dedicato agli agriturismi e alla salute a tavola Cia Agricoltori delle Alpi, con il contributo della Camera di commercio di Torino, ha attivato un nuovo progetto, “Ricette locali per la salute globale”, rivolto alle aziende agrituristiche per promuovere la sostenibilità alimentare all’interno della cucina contadina. Un percorso gratuito che coinvolgerà cuochi e operatori del settore agrituristico attraverso momenti di formazione, attività laboratoriali e visibilità promozionale, con l’obiettivo di valorizzare le buone pratiche già presenti nelle imprese del territorio. «Gli agriturismi sono in prima linea nella promozione di un’alimentazione più sana e rispettosa dell’ambiente – spiega Elena Massarenti, [...]