In Piazza Bodoni domenica presso il tradizionale mercato contadino si è svolta la tappa torinese dell’iniziativa voluta dall’Associazione La Spesa in Campagna

Infatti dal 17 al 24 novembre nei mercati contadini di tutta Italia si promuove la “Giornata nazionale della spesa consapevole” per insegnare a mangiare in modo responsabile e costruire una vera e propria cittadinanza alimentare.

Fare una spesa consapevole vuol dire scegliere un’alimentazione varia, seguire la stagionalità di frutta e verdura, rispettare l’ambiente e la biodiversità, evitare lo spreco, privilegiare i prodotti locali e tradizionali. Tutti elementi che si ritrovano nella filiera corta degli agricoltori italiani e che ora la Spesa in Campagna di Cia vuole far conoscere sempre di più, con esperienze dirette e iniziative ad hoc, per consentire alle persone di poter scegliere più consapevolmente cosa portare in tavola.

Sotto lo slogan “La spesa consapevole: con gli agricoltori il primo passo verso una cittadinanza attiva”, la Spesa in Campagna-Cia si pone proprio l’obiettivo di trasformare i consumatori in cittadini attivi che, attraverso le proprie scelte di acquisto informate e una maggiore collaborazione reciproca con i produttori, diventino protagonisti della filiera alimentare.

Al centro delle “giornate” tutte le produzioni locali di qualità degli agricoltori Cia, a partire dall’olio extravergine d’oliva, in partnership con Italia Olivicola e le sue Op territoriali collegate.

Per il mercato contadino di Piazza Bodoni si è trattato di una giornata particolarmente densa di iniziative.

Infatti al mattino si è svolto un’evento organizzato con Camera di Commercio di Torino per accogliere turisti e ospiti della città venuti per le ATP Finals. Tutte le aziende presenti al mercato sono stati protagonisti in prima persona del racconto delle proprie produzioni, questo per informare e valorizzare le eccellenze del territorio.

Al pomeriggio si è dato spazio al tema dell’olio extravergine di oliva.

Con il supporto della produttrice Gabriella D’Amico e con l’introduzione di Beatrice Tortora (Presidente nazionale della Spesa in Campagna) si è svolto un piccolo workshop con degustazione guidata di differenti tipologie di olio extravergine.

I partecipanti del workshop e i clienti del mercato hanno infine ricevuto in omaggio una bottiglietta di olio extravergine, un taccuino per fare la lista della spesa e la shopper in tela.

E per concludere, visto che siamo in Piemonte, assaggio di una specialità tutta nostra … bagna cauda.